Il primo sole primaverile è tornato a farci visita per spazzar via le nubi del grigiore invernale, finalmente direi, ma si rinnova come ogni anno l’incubo del PESTATO.
Fate una prova andate davanti ad un banco bar e chiedete una caipiroska o un mojito e guardate la faccia del bartender è un misto tra: “ Eccolo qui un altro scassacoglioni”  ed “ Mamma che sfigato”.
In realtà la richiesta di un pestato deriva dalla solita esigenza di non saper che bere ecco che in questo articolo vi do una valida alternativa.

I collins  sono dei drink prettamente estivi che si miscelano con un prodotto distillato in base alle ricette, succo di limone e top di soda water con decorazione complementare di fetta di lime e ciliegia al maraschino, sicuramente dal gusto estivo, con quel tocco di fruttato che la ciliegia al maraschino da alla struttura del drink altrimenti troppo secco.